Početna Gastro NS Taste Awards: Sremska rapsodija Vinarije Vinčić

Taste Awards: Sremska rapsodija Vinarije Vinčić

0

“Grand Fru Grašac” Vinarije Vinčić osvojio je prošle godine “Taste Award” za najbolje belo vino u Srbiji. Prošle nedelje članovi žirija Taste Awards posetili su ovu sada već čuvenu vinariju čije su etikete odnele neke od najprestižnijih svetskih nagrada i služe se u najboljim londonskim hotelima. Vino “Grašac Beli 2020” ove vinarije ponelo je titulu Best in Show na Decanter Wine World Awards u Londonu 2023, našavši se tako među devet najboljih belih vina na ovom najvažnijem svetskom ocenjivanju. Laskava titula dokaz je potencijala sorte koju su nekada u Jugoslaviji svi manje-više znali kao italijanski rizlig. Budući da se od nje tada radilo jeftino vino u milionima litara, reputacija sorte pretrpela je ogroman udarac. Ta nepravda poslednjih godina se ispravlja, a trijumf na Decanterovom ocenjivanju će svakako učiniti mnogo na tom planu. Vinograd se nalazi na 250 metara nadmorske visine na položaju nazvanom Zaravan „gde stiže prvi vetar iz pravca Budimpešte jer je severno odatle sve ravno do prestonice Mađarske“, kaže nam Aleksandar Vinčić, vlasnik vinarije i svakako jedan od najvećih stručnjaka za vino među samim vinarima u Srbiji.
Članovi žirija Taste Awards uživali su vinima i sremskim specijalitetima spremljenim od lokalnih namirnica na savremeni način.
Do kraja septembra članovi žirija će posetiti i restoran “Thyme” u Beogradu čiji je chef Lazar Svrkota dobio prošlogodišnju “Taste Awards” na njaboljeg kuvara mlađeg od 30 godina kao i kompaniju “Aleva” u Novom Kneževcu koja je nagrađena za najbolji začin.
Prvog oktobra će biti otvorene prijave za “Taste Awards 2025”. Ovde možete da pogledate kako su izgledale dosadašnje posete laureatima kao i dodele nagrada 2023. i 2024. godine: https://www.communications.rs/tasteawards2025/
Od ove godine “Taste Awards” uvodi i novu kategoriju: “Najbolja hrana (Agroturismo)” gde ćemo ocenjivati najbolju ponudu hrane u seoskim domaćinstvima.

 

Izvor: NS Hronika

Foto: Promo