Tribina je namenjena srednjoškolcima, ali i svima onima koje zanima svet vina, piva i jakih alkoholnih pića.
Održaće se u Amfiteatru Tehnološkog fakulteta Novi Sad, na Bulevar cara Lazara 1, u ponedeljak, 15. decembra, od 17 časova
“Ovo je oblast o kojoj “svi sve znaju”, puna je mitova, prenetih priča, polu-informacija i stereotipa. Na tribini ćete imati priliku da čujete stručnjake i profesore koji se profesionalno bave tehnologijom proizvodnje alkoholnih pića, a koji će na jasan i razumljiv način objasniti šta je naučno tačno – a šta samo popularna zabluda”, navode organizatori tribine.
Biće reči o brojnim zanimljivim pitanjima, među kojima su i:
• Da li “pivski stomak” zaista nastaje od piva – ili je to samo mit?
• Koje pivo je boljeg kvaliteta: ono iz boce ili iz limenke?
• Da li je vino stvarno bolje što je starije?
• Koliko dugo vino može da stoji nakon otvaranja a da se ne pokvari?
• Da li se odvajanjem prvenca uklanja metil alkohol iz rakije?
• Koja je razlika između različitih tipova viskija?
Učesnici i moderatori: prof. dr Jelena Pejin, prof. dr Vladimir Puškaš, prof. dr Uroš Miljić, dr Milana Pribić
“Dođite da zajedno razotkrijemo najčešće zablude, naučimo nešto novo, postavimo pitanja i saznamo kako zaista funkcioniše svet enologije, pivarstva i destilacionih tehnologija”, poručuju sa Katedre za biotehnologiju Tehnološkog fakulteta u Novom Sadu.
Izvor: mojnovisad.com
Foto: Arhiva
